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牛皮癣是一种免疫介导的慢性炎症性皮肤病，其发病原因涉及遗传因素、免疫系统异常和环境因素的相互作用。遗传因素和免疫系统异常在牛皮癣的发病中起着重要作用，而外伤、感染、压力、药物和吸烟等环境因素可能触发疾病的发展。牛皮癣被视为一种自身免疫性疾病，即免疫系统错误地攻击正常的皮肤细胞，导致斑块的形成。
牛皮癣对患者的影响是多方面的，包括皮肤症状、自尊心和心理健康、日常生活和活动限制、社交和心理压力，以及寿命健康。患者经常面临皮肤不适和疼痛，外观方面可能导致自尊心问题。牛皮癣的症状限制了患者的日常生活和活动，并对社交和心理健康产生负面影响。
牛皮癣是与炎症反应有关的慢性疾病，适量摄入膳食纤维有助于减轻炎症反应，缓解牛皮癣症状。维生素A促进皮肤细胞正常生长和分化，有助于减轻症状和促进皮肤修复。锌是维持免疫系统功能和皮肤健康所需的微量元素，能减轻炎症反应，促进皮肤愈合和修复，有助于控制牛皮癣的发展。
